亨利达纳酒庄（Henri Darnat）位于法国勃艮第的默尔索（Merusault）产区，是触默一家自动于酿制风韵成熟的葡萄酒的酿造商。自19世纪以来，尔索达纳（Darnat）家族不断打理葡萄园，霞多处置着酒商行动。魅力1985年，亨利亨利·达纳（Henri Darnat）成为家族葡萄园的达纳规画者。到了90年月，酒庄亨利·达纳以及妻子玛丽恩（Marion）重启了家族的历峰丽酒商生意，由此为破费者带来了更多优异的园感勃艮第葡萄酒。

亨利达纳酒庄葡萄园（图片源头：www.doomainedarnat.fr）

亨利·达纳颇为鉴赏古罗马墨客维吉尔（Virgile）《农事诗》（Georgiques）中的一句话：“做开始挖地之人，开始熄灭枯枝，开始搭好葡萄藤的支架；做最后一个采收之人。”因此，他将“理智与急躁”作为酿酒哲学，期待葡萄残缺成熟后采摘，期待酒液逐渐酿造，期待最终品味葡萄酒的兴趣......  

图片源头：www.domainedarnat.fr

当初，亨利达纳酒庄斲丧多款红、白葡萄酒，酿酒葡萄来自默尔索、蒙蝶利（Monthelie）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、沃尔奈（Volnay）与玻玛（Po妹妹ard）等多个产区。

明天，红酒天下为巨匠介绍一款来自历峰一级园（Clos Richemont Premier Cru）的白葡萄酒——2013年亨利达纳酒庄历峰（默尔索一级园）白葡萄酒（Henri Darnat Meursault Clos Richemont Monopole, Meursault 1er Cru, France）。

2013年亨利达纳酒庄历峰（默尔索一级园）白葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

斲丧此酒的历峰园位于伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索产区，是亨利达纳酒庄的独占园（Monopole）。尽管默尔索不特级园（Grand Cru），但这里具备一些颇为优异的一级园（Premier Cru），斲丧的葡萄酒以其柔顺、清新且失调的特色而驰名天下。演绎综合来说，默尔索白葡萄酒每一每一带有成熟浓郁的果香以及花香，陪同烤杏仁、榛子、黄油以及矿物气息，口感丰满，在油润感与清新感之间取患了很好的失调，优异酒款中泛起进去的妄想感象征着它有着不错的陈年后劲。

默尔索葡萄园（图片源头：BIVB / Michel JOLY）

打造此酒的2013年是一个具备较上妨碍季、富裕挑战性的年份，湿冷的天气是春天的主旋律，五、6月降雨量较往年比照大幅度削减，妨碍周期被推延，花期受到影响，葡萄增产，7月天气有所好转，8月天气燥热、湿润，9月天气凉爽，采收季直到10月才正式开始。这一年斲丧的葡萄酒部份以详尽的妄想、隧道的果味见长。

由此出品的这款历峰一级园白葡萄酒呈柠檬黄光华，氤氲着西柚以及雪松的幽香，陪同丝丝矿物资气息，酸度适宜，口感脆爽，余味美不雅，使人垂涎，适宜与鸡肉以及火鸡搭配饮用。（文/Estelle）